Кулинарный поединок и презентация новых блюд «Доброго кафе» прошли в одинцовской школе «Багратион»

Праздник, посвященный презентации новых блюд в «Добром кафе», прошел в Одинцово. Под крышей школы «Багратион» собрались повара из разных школ округа. Все они приехали побороться за первое место в кулинарном соревновании. Звание лучшего из лучших получить непросто — нужно удивить жюри фирменной запеканкой. У каждого — свой рецепт, передающийся из поколения в поколение или же выверенный опытным путем.

Не уступают взрослым в мастерстве на кухне и юные кулинары: пятнадцать школьников приготовили для дегустации трайфл — многослойный салат с различными начинками. Блюда от детей жюри оценивало в нескольких номинациях: самый яркий, полезный, необычный салат и другие. Впрочем, ни один съедобный шедевр не остался без заслуженной награды — всем участникам вручили футболки и оригинальные кружки.

После соревнований в «Добром кафе» презентовали новые блюда для льготного питания: гости мероприятия высоко оценили куриный суп-пюре с сухариками и салат столичный с курицей.

Появится в ассортименте столовых и любимая еда школьников — бургер с картошкой по-деревенски. Нововведение положительно оценили и родители учеников — блюдо будут готовить только из полезных продуктов: свежих овощей, мяса и специального соуса на основе сметаны и томатной пасты.

«Мы создали проект «Доброе кафе», чтобы школьное меню в Одинцовском округе стало разнообразным, современным и полезным. С каждым годом уровень обслуживания и качество питания в образовательных учреждениях выходят на новый уровень», — отметил глава муниципалитета Андрей Иванов.

Уже с 1 января следующего года новинки войдут в школьное меню некоторых школ округа, в будущем эти позиции будут доступны и в других учебных заведениях.

Подробнее: https://odin.ru/news/?id=78815